• ΑΚΟΥΣΤΕ LIVE
  • Ο ΣΤΑΘΜΟΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Κυριακή, Φεβρουάριος 17, 2019
Radio NET 101,9
LISTEN LIVE
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • Οικονομία
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • Αγροτικά
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • Champions League
    • Europa League
    • Super League
    • Football League
    • ΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣ
    • ΚΥΠΕΛΛΟ ΕΛΛΑΔΑΣ
  • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • Euroleague
    • NBA
    • Basketball Champions League
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Εκδηλώσεις
    • Κινηματογράφος
  • ΜΟΥΣΙΚΗ
  • LIFESTYLE
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ – ΕΠΙΣΤΗΜΗ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ «ΝΟΣΤΙΜΑ»
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
    • Οικονομία
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • Αγροτικά
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ
    • Champions League
    • Europa League
    • Super League
    • Football League
    • ΕΘΝΙΚΗ ΕΛΛΑΔΟΣ
    • ΚΥΠΕΛΛΟ ΕΛΛΑΔΑΣ
  • ΜΠΑΣΚΕΤ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • Euroleague
    • NBA
    • Basketball Champions League
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Εικαστικά
    • Θέατρο
    • Εκδηλώσεις
    • Κινηματογράφος
  • ΜΟΥΣΙΚΗ
  • LIFESTYLE
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ – ΕΠΙΣΤΗΜΗ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ «ΝΟΣΤΙΜΑ»
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
No Result
View All Result
Radio NET 101,9
No Result
View All Result

Κουραμπιέδες από τον Άκη Πετρετζίκη!

by Β.Δ.
Δεκ 21, 2018
in ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ "ΝΟΣΤΙΜΑ"
0
Κουραμπιέδες από τον Άκη Πετρετζίκη!
Share on FacebookShare on Twitter

Συστατικά

  • 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 500 γρ. φρέσκο βούτυρο αιγοπρόβειο, μαλακό
  • 220 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 βανιλίνες
  • 1/2 κ.γ. πικραμύγδαλο
  • 200 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ (καβουρδίζουμε στους 200 βαθμούς για 5-10 λεπτά)
  • 1 κ.γ. ανθόνερο

Για το σερβίρισμα

  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
  • ανθόνερο

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βγάζουμε 2-3 ώρες νωρίτερα το βούτυρο από το ψυγείο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Χτυπάμε καλά στο μίξερ με το σύρμα το βούτυρο για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πάρει άσπρο χρώμα και εν συνεχεία προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 10 λεπτά.
  • Μόλις μπει η ζάχαρη άχνη θα πέσει λίγο ο όγκος του βουτύρου αλλά με το xτύπημα θα ξαναφουσκώσει. Πρέπει στο τέλος να μοιάζει με σαντιγί χτυπημένη το μείγμα. 
  • Ρίχνουμε μέσα τις βανίλιες, το πικραμύγδαλο και το ανθόνερο. Ρίχνουμε μέσα και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα αφού έχουν κρυώσει.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, εκτός μίξερ και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
  • Η ζύμη πρέπει να σπάει, να είναι σαν τρίμμα, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
  • Βάζουμε γάντια στα χέρια μας και φτιάχνουμε μπαλάκια ζύμης σε μέγεθος καρυδιού (30 γρ.)  και τα τοποθετούμε σε σειρά πάνω σε αντικολλητικό ταψί ή σε λαδόκολλα. Καλό είναι πάνω σε κάθε κουραμπιέ να κάνουμε ένα μικρό βαθούλωμα με το δάχτυλό μας για να κρατάει περισσότερο την άχνη και να μη σπάσουν όσο ψήνονται.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα.
  • Αφαιρούμε τους κουραμπιέδες από τον φούρνο. Με προσοχή τους βγάζουμε από το ταψί και τους αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα. Όταν είναι ζεστοί είναι πολύ μαλακοί.
  • Αφού κρυώσουν τους ραντίζουμε με λίγο ανθόνερο.
  • Σε ένα κόσκινο βάζουμε άχνη ζάχαρη και όταν κρυώσουν τους πασπαλίζουμε.

Tip

Χρειαζεται προσοχή σε ένα σημείο με τους κουραμπιέδες.
Μιας και περιέχει πολύ βούτυρο σαν γλυκό μόλις βγουν από τον φούρνο είναι πολύ μαλακοί… Οπότε προσοχή!!! Μην μπερδευτείτε! Μην τους ψήσετε παραπάνω γιατί θα σκληρύνουν πολύ και θα είναι πολύ σαν μπισκότο!

ΠΗΓΗ

Related Posts

Ερωτικά…σοκολατάκια πραλίνας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου..
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ "ΝΟΣΤΙΜΑ"

Ερωτικά…σοκολατάκια πραλίνας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου..

Φεβ 12, 2019
Κρύα Σαλάτα με ζυμαρικά.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ "ΝΟΣΤΙΜΑ"

Κρύα Σαλάτα με ζυμαρικά.

Φεβ 4, 2019
Πανικός στην Γερμανία: Εκβιαστής μόλυνε βρεφικές τροφές και ζητάει 10 εκατ. ευρώ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς θα επιβιώσετε αν αύριο κλείσουν τα σούπερ μάρκετ; Οι δέκα τροφές που δεν λήγουν ποτέ!

Φεβ 2, 2019
Σπαγγέτι με σολομό και βότκα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ "ΝΟΣΤΙΜΑ"

Σπαγγέτι με σολομό και βότκα

Ιαν 30, 2019
Μουσακάς Άνευ Κρέατος by
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ "ΝΟΣΤΙΜΑ"

Μουσακάς Άνευ Κρέατος by

Ιαν 19, 2019
Μόνο ελληνικά γιαούρτια (ούτε βιολογικά) πέρασαν το «τεστ χαμηλής ζάχαρης»
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς θα λειτουργεί καλύτερα ο μεταβολισμός σου στα 20, τα 30 και τα 40

Ιαν 19, 2019

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

FOLLOW US ON FACEBOOK

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Μουσική συναυλία με Encardia στη Λαμία! (photos-video)

Μουσική συναυλία με Encardia στη Λαμία! (photos-video)

Φεβ 17, 2019
Συνταγματικό «μπάχαλο» στη Βουλή με πολιτικά παίγνια να προκαλούν ευτελισμό της διαδικασίας

Οι υποψήφιοι για μία θέση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

Φεβ 16, 2019
Πόσο αμείβονται δάσκαλοι και καθηγητές ανά την υφήλιο – Ποια η κατάταξη της Ελλάδας (pics)

Σοκ: Δασκάλα έκανε σεξ με μαθητή της μέσα σε τάξη – Το βίντεο που την «καίει»

Φεβ 16, 2019
Α’ Φθιώτιδας-19η αγωνιστική: Αποτελέσματα και βαθμολογία

Α’ Φθιώτιδας-19η αγωνιστική: Αποτελέσματα και βαθμολογία

Φεβ 16, 2019
Αναδρομικά: Ποιοι, πότε και πώς θα πάρουν πίσω τα δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα

Αναδρομικά: Ποιοι, πότε και πώς θα πάρουν πίσω τα δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα

Φεβ 16, 2019
«Βόμβα» Γερμανού Ιστορικού: Η Γερμανία χρωστάει 190 δισ. ευρώ στην Ελλάδα

«Βόμβα» Γερμανού Ιστορικού: Η Γερμανία χρωστάει 190 δισ. ευρώ στην Ελλάδα

Φεβ 16, 2019
Μούδιασαν στον ΣΥΡΙΖΑ από την υπουργοποίηση δύο κυνηγών καρέκλας του ΠΑΣΟΚ

Μούδιασαν στον ΣΥΡΙΖΑ από την υπουργοποίηση δύο κυνηγών καρέκλας του ΠΑΣΟΚ

Φεβ 16, 2019
Νέα μήνυση για την τραγωδία στο Μάτι: «Μέσα σε 5 λεπτά είχαν καεί μητέρα, αδερφή και ανιψιές»…

Νέα μήνυση για την τραγωδία στο Μάτι: «Μέσα σε 5 λεπτά είχαν καεί μητέρα, αδερφή και ανιψιές»…

Φεβ 16, 2019
«Αποκριές: Κυράς Σαρακοστής κάλεσμα» την Κυριακή στο Δημοτικό Θέατρο

«Αποκριές: Κυράς Σαρακοστής κάλεσμα» την Κυριακή στο Δημοτικό Θέατρο

Φεβ 16, 2019
Τα οφέλη του παιχνιδιού εκτός σπιτιού

Τα οφέλη του παιχνιδιού εκτός σπιτιού

Φεβ 16, 2019

Αγροτικός Συνεταιρισμός Λαμίας

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • «Ξεκίνα τη μέρα σου με Φως»: Ένα Ημερολόγιο Θετικής Ενέργειας , όχι μόνο για ένα χρόνο!

    «Ξεκίνα τη μέρα σου με Φως»: Ένα Ημερολόγιο Θετικής Ενέργειας , όχι μόνο για ένα χρόνο!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Διηπειρωτικό Κύπελλο: Η ΑΕΚ στον τελικό, διεκδικεί το τρόπαιο! -Κέρδισε (64-86) την Σαν Λορέντζο

    5 shares
    Share 5 Tweet 0
  • Μουσική συναυλία με Encardia στη Λαμία! (photos-video)

    1 shares
    Share 1 Tweet 0
  • Οι Ράδιο Αρβύλα βρήκαν βίντεο με τον Καραμανλή: «Εχω βαρεθεί, ρε μ@λ@κα, τόσα χρόνια…»

    4 shares
    Share 4 Tweet 0
  • Σάββατο 16/2: Οι Encardia ζωντανά στο στούντιο του Radio NET 101,9!

    8 shares
    Share 8 Tweet 0
Antallaktikaonline.GR

musicplay

  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΚΟΥΣΤΕ LIVE
Τηλέφωνο: 22310 28289

© 2018 Radio NET 101,9 - Handcrafted by REDcom Creative Agency.

No Result
View All Result

© 2018 Radio NET 101,9 - Handcrafted by REDcom Creative Agency.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy
Friend: tai game mobile,tai game dao vang,