Συνάντηση με τον καθηγητή του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής & Αντιπρόεδρο της Επιστημονικής Λέσχης ΦΙΛΑΙΟΣ κ Γεώργιο Ζακυνθινό και τον Δημοσιογράφο Γιάννη Σάρρο είχε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας Χρυσόστομος Καρέλλης.
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης αναπτύχθηκαν θέματα για δράσεις που είχαν προγραμματισθεί με την προηγούμενη διοίκηση και πώς αυτές θα πρέπει να εξελιχθούν και να δρομολογηθούν με την ανάληψη του νέου διοικητικού συμβουλίου του Επιμελητηρίου, ώστε να συνεχιστεί η συνεργασία που ξεκίνησε πέρυσι μέσω του μνημονίου συνεργασίας του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής.
Η συνεργασία θα αφορά την εκπαίδευση των επαγγελματιών μελών του επιμελητηρίου, σε αντικείμενα όπως η επιχειρηματικότητα, τα χρηματοοικονομικά εργαλεία, ο τουρισμός και η εστίαση.
Η συζήτηση επεκτάθηκε και στην εκπαίδευση των ανθρώπων που επιχειρούν στον τομέα της διατροφής, ξεκινώντας από τους αγρότες σε συνεργασία και με τη ΦΙΛΑΙΟΣ, την Επιστημονική Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς για τη δημιουργία μιας ακαδημίας ελαιολάδου. Επιπλέον, σημαντική ήταν η πρόταση για τη δημιουργία θερμοκοιτίδας για τη στήριξη της διατροφικής αλυσίδας, η οποία θα λειτουργήσει ως φυτώριο νέων επιχειρηματιών μέσα από διαδικασίες mentoring και εκπαιδευτικά προγράμματα. Στη συνάντηση συμμετείχε και το μέλος ΔΣ του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας Νικόλαος Μπρέκης.
